ทอดอาหารยังไง? ไม่ให้อมน้ำมัน

by hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com

คนไทยมักนิยมรับประทานอาหารทอดกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากรสชาติที่กรอบ อร่อย และมีสีสันสวยงาม สิ่งสำคัญในการทอด คือ "น้ำมัน" นอกเหนือจากการทำให้อาหารสุกแล้ว ยังเป็นตัวดูดซับวิตามิน A D E K อันจำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างสูง โดยน้ำมันนั้นเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุและคนที่มีน้ำหนักมากหรืออ้วน ดังนั้น การรับประทานอาหารประเภททอดมากๆ จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ วิธีที่ทำให้อาหารประเภททอดไม่อมน้ำมัน คือ การใช้ไฟปานกลางค่อนข้างร้อนในขณะกำลังทอด เมื่อของที่ทอดสุกโดยใกล้จะนำขึ้นจากกระทะ ให้เร่งไฟแรงขึ้นให้น้ำมันเดือดสักครู่หนึ่ง จึกตักอาหารขึ้นจากกระทะ เพียงแค่นั้นแม่บ้านพ่อบ้านทั้งหลายจะได้อาหารที่มีคุณค่าทางวิตามินอย่างครบถ้วน

หมอนรองกระดูกเคลื่อน โรคยอดนิยมสาวออฟฟิศ

หมอนรองกระดูกเคลื่อน โรคยอดนิยมสาวออฟฟิศ (ไทยโพสต์)

          "โรคปวดหลัง" เป็นโรคยอดฮิตของสังคมเมือง โดยเฉพาะคนที่ทำงานออฟฟิศ หรือคนที่ต้องอยู่ในท่าเดิม ๆ เป็นเวลานาน วงการแพทย์ใช้งบประมาณอย่างมากเพื่อทำการวิจัยและศึกษาปัญหาโรคปวดหลัง และหนึ่งในสาเหตุโรคปวดหลังที่สำคัญซึ่งคนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ก็คือ "ภาวะหมอนรองกระดูกเคลื่อน"

          ดร.มนต์ทณัฐ (รุจน์) โรจนาศรีรัตน์ ไคโรแพรคติกแพทย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ ศูนย์การแพทย์ไคโรเมด เปิดเผยว่า หมอนรองกระดูกเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุด ส่วนหนึ่งของโครงสร้างกระดูก มีคุณสมบัติคล้ายถุงน้ำหุ้มด้วยกระดูกอ่อน (Jelly-Like-Water-Sack) ซึ่งภาวะผิดปกติของหมอนรองกระดูกอาจเกิดขึ้นได้หลาย ๆ สาเหตุ เช่น อุบัติเหตุ โรคติดเชื้อ โครงสร้างผิดปกติ และอีกมากมาย 

แก้โรคช็อกโกแลตซีสต์ ด้วยการแต่งงาน!

by hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com

แก้โรคช็อกโกแลตซีสด้วยการแต่งงาน! (ไอเอ็นเอ็น)
 
        ซีส (Cyst) คือ ถุงน้ำ "ช็อกโกแลตซีส" หมายถึงถุงน้ำของรังไข่แบบหนึ่ง ที่มีของเหลวอยู่ภายในและมีลักษณะเหมือนช็อคโกแลตเหลว ซึ่งความจริงก็คือ ถุงเลือดนั่นเอง

        สาเหตุของการเกิดช็อคโกแลตซีสนั้น ในทางการแพทย์เชื่อว่า เกิดจากเลือดระดูหรือเลือดประจำเดือนไหลย้อนกลับ อธิบายกันง่ายๆ ก็คือ แทนที่เลือดจะออกมาทางช่องคลอดของผู้หญิงตามปกติ อาจจะมีเลือดระดูส่วนหนึ่ง มีการไหลย้อนกลับเข้าไปผ่านทางหลอดมดลูก แล้วก็เข้าไปในช่องท้องไปฝังตัวที่รังไข่จนทำให้เกิดเป็นถุงน้ำขึ้น

คนอีสานป่วยมะเร็งตับ - ท่อน้ำดีมากสุดในโลก

คนอีสานป่วยมะเร็งตับ,ท่อน้ำดีมากสุดในโลก (ไอเอ็นเอ็น)

          รมช.สาธารณสุข เผย คนอีสานป่วยมะเร็งตับและท่อน้ำดี มากสุดในโลก เหตุกินปลาดิบ เร่งบรรจุวาระแห่งชาติ ลดอัตราเสียชีวิต

          น.พ.สุรวิทย์ คนสมบูรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวในโอกาสตรวจเยี่ยมโรงพยาบาลบ้านเขว้า จ.ชัยภูมิ ว่าขณะนี้พบว่า คนอีสานป่วยเป็นมะเร็งตับและท่อน้ำดีมากที่สุดในโลก โดยสถิติผู้ป่วยของประเทศไทย อยู่ที่ 10 - 20 คนต่อประชากร 1 แสนคน แต่สถิติของภาคอีสาน อยู่ที่ 40 คนต่อประชากร 1 แสนคน และประชากรอีสาน ที่อายุ 40 ปีขึ้นไป พบมากถึง 80 คนต่อประชากร 1 แสนคน ขณะที่สถิติของประชากรโลก อยู่ที่ 1 - 2 คนต่อ 1 แสนคนเท่านั้น โดยที่สาเหตุของการป่วยในประเทศมาจากการรับประทานปลาแบบสุก ๆ ดิบ ๆ เช่น ก้อยปลา และปลาร้าที่หมักไม่นาน เป็นต้น 

ภัยร้ายความเค็มสะสมจากพริกน้ำปลา

ภัยร้ายความเค็มสะสมจากพริกน้ำปลา (Woman's Story)

          ทราบหรือไม่ว่าพริกน้ำปลา นอกจากไม่ได้จัดให้อยู่ในชุดอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุแล้ว ยังอาจเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุโดยไม่รู้ตัว เพื่อไม่เสียเวลา เราไปติดตามข้อเท็จจริงในเรื่องดังกล่าวกันเลย

          องค์การอนามัยโลกให้รับประทานอาหารที่มีโซเดียมได้ไม่เกินวัน 1,400 มิลลิกรัม ซึ่งอาหารไทยส่วนมากจะมีรสจัดโซเดียมเกินกว่ามาตรฐานที่กำหนดมาก และโซเดียมที่ใกล้ตัวมากที่สุดและคนมักมองข้ามคือพริกน้ำปลา ที่แทบจะเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนไทยไปแล้ว เพราะจะเห็นว่าคนที่จะรับประทานอาหารมักจะคลุกเคล้าข้าวกับพริกน้ำปลา และเติมพริกน้ำปลาในอาหาร นอกจากนี้แล้วก่อนที่จะกินก๋วยเตี๋ยวก็มักจะเติมน้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชูลงไปด้วย

อึ้ง! วัยรุ่น 1 ใน 3 รับเคยสวิงกิ้ง-ติดโรคเพศสัมพันธ์พุ่ง

กระทรวงสาธารณสุขเผยผลสำรวจ อึ้ง! วัยรุ่นไทย 1 ใน 3 รับเคยมีเซ็กซ์สวิงกิ้ง ร้อยละ 89 ไม่พกถุงยางอนามัย ขณะที่ผู้ป่วยหนองในเพิ่มสูงขึ้น แนะใช้ถุงยางอนามัยป้องกันการติดเชื้อ

เมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวในงานรณรงค์ป้องกันโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์และเอดส์ เนื่องในวันวาเลนไทน์ประจำปี 2555 ว่า กระทรวงสาธารณสุข ห่วงใยปัญหาสำคัญ 2 เรื่องใหญ่คือ โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์รวมทั้งเอดส์ และปัญหาการตั้งครรภ์ไม่พึงประสงค์ของเยาวชน โดยเห็นว่า เยาวชนควรเก็บเรื่องเพศสัมพันธ์ไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม พร้อมกับรณรงค์ให้ใช้ถุงยางอนามัย เพื่อป้องกันโรคติดเชื้อทางเพศสัมพันธ์ และการตั้งครรภ์ หากจะมีเพศสัมพันธ์

เผยผลศึกษาใหม่ โรคมะเร็งสมอง ไม่เกี่ยวกับมือถือ

By hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com
ข้อมูลจาก "ไทยโพสต์"

การศึกษาผลกระทบจากโทรศัพท์มือถือครั้งใหญ่และยาวนานที่สุดเท่าที่เคยทำมาพบว่า การใช้โทรศัพท์มือถือเป็นระยะเวลานานไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งสมอง

‘ปากเหม็น’ เรื้อรัง รางบอกเหตุโรคร้าย

By hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com

ปัญหาสุขภาพช่องปากที่สำคัญอย่าง ‘กลิ่นปาก’ ที่หอบเอาลมหายใจเหม็น ๆ ออกมาจากช่องปากทุกยามที่คุณปริปากนั้นเป็นเรื่องที่สร้างความกังวลใจไม่ใช่น้อย เพราะเคยทำให้ใครหลายคนพยายามสงวนคำพูด ลดโอกาสการสนทนา ด้วยเหตุผลที่ว่าไม่อยากให้คู่สนทนาได้กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ แถมยังบั่นทอนบุคลิกภาพที่ดีลงไป

ระวัง!! อยู่เฉย ๆ เป็นมะเร็งเต้านมไม่รู้ตัว

by hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com
from Woman's Story : Thank you.

มะเร็งเต้านม โรคร้ายที่คร่าชีวิตผู้หญิงมานักต่อนักแล้ว หลายคนพยายามหาวิธีป้องกันสารพัดรูปแบบ แต่รู้หรือไม่วิธีการที่ง่ายที่สุด ก็คือการออกกำลังกายนั่นเอง หากคุณไม่คิดจะขยับตัวบ้าง มัวแต่นั่งเฉย ๆ ระวังโรคร้ายอาจจะถามหาได้

เรื่องเกี่ยวกับการแฟที่ผลต่อสุขภาพ

By hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com

หลังจากตื่นนอนตอนเช้าได้กาแฟหอมๆสักแก้วจะรู้สึกกระชุ่มกระชายตลอดทั้งเช้า บางท่านรับกาแฟและขนมบางอย่างเป็นอาหารเช้า หลังจากทำงานก็ยังมี coffee break บางท่านยังดื่มหลังอาหารเที่ยงและตอนสายๆ ยิ่งต้องเข้าประชุมกาแฟหอมๆสักแก้วจะทำให้สดชื่นหายง่วง ปัจจุบันการดื่มกาแฟเป็นที่นิยมการอย่างแพร่หลายตามปั้มน้ำมัน ตามห้างสรรพสินค้ามีการขายอย่างมากมาย จะเห็นได้ว่ากาแฟเป็นส่วนหนึ่งหรือบางคนอาจจะเป็นส่วนสองส่วนสามของชีวิตประจำวัน แต่จะมีใครกังวลหรือไม่ว่าที่เราดื่มทุกวันวันละหลายแก้วแล้วมันมีโทษ หรือคุณประโยชน์อะไรบ้าง หากคุณเป็นคอกาแฟคุณควรจะอ่านบทความนี้

พิชิตท้องผูกแบบบ้าน ๆ

by hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com
from E-Magazine

เรื่องท้องเรื่องไส้ใครว่าเป็นเรื่องเล็ก กินมากก็อืดท้อง กินน้อยก็โหยหิว วันดีคืนดีเกิดกินไม่ถูกหลัก สารพันปัญหายังแอบตามมาเคาะประตูถึงหน้าบ้าน โอ้ยยย...แค่คิดก็เริ่มเครียดแล้ว

เตือนซูชิ มีคอเลสเตอรอล-สารปรอท

by hygiene4u

---

hygiene4u.blogspot.com
from thaipost (ไทยโพสต์)

  ใครที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจ คงต้องอ่านเรื่องนี้แล้วคิดใหม่เสียหน่อย เพราะรายงานข่าวจากเมืองผู้ดีระบุว่า ผู้คนในอังกฤษกำลังหันมากินข้าวปั้้นซูชิกันมากขึ้น แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า อาหารญี่ปุ่นชนิดนี้ไม่ได้เป็นมิตรกับสุขภาพอย่างที่เข้าใจกัน

          หลุยส์ ซัตตัน แห่งมหาวิทยาลัยลีดส์ เมโทรโพลิแทน บอกว่า ซูชิซึ่งมีทั้งหน้าปลาดิบ ไข่ หรือผัก อาจมีคอเลสเตอรอล เกลือ พยาธิตัวกลม สารปรอท และแบคทีเรีย ฉะนั้นควรเลือกกินอย่างชาญฉลาด

คนชอบแชท ระวัง!!! บีบี วิชั่น ซินโดรม

เรียบเรียงโดย hygiene4u.

---

ขอบคุณข้อมูลจาก "นิตยสาร Twenty-Four Seven"

ไม่ใช่แอพฯ ใหม่ล่าสุดของ BB และคงไม่มีใครอยากโหลด หรือเป็นเจ้าของเจ้าอาการนี้

ก่อนหน้านี้อาการนิ้วล็อก หรือโรค BB Thumb เคยเป็นโรคไม่น่าฮิตของหมู่นักแชทมาแล้ว มาตอนนี้เปลี่ยนจากนิ้วไปอยู่ที่เบ้าตาแทน โดยโรคบีบี วิชั่น ซินโดรม (BB Vision Syndrome) เกิดจากการจ้องหน้าจอจิ๋ว ๆ เกิน 25 นาที ทำให้เกิดอาการล้า ปวดตา เมื่อยตา เนื่องจากการเพ่งไปที่ตัวหนังสือมาก ส่งผลให้ตาแห้ง โดยเฉพาะแก้วตาดำจะแห้ง มีอาการอักเสบ น้ำตาไหลและปวด

ไวรัสตับอักเสบ เพชฌฆาตเงียบในตัวคุณ

เรียบเรียงโดย hygiene4u.

---

ข้อมูลจาก "หนังสือพิมพ์มติชน"

วันที่ 28 กรกฎาคมที่ผ่านมา เป็นวัน "ตับอักเสบโลก" ครั้งแรกในโลก !!
ทั้งนี้ ที่ประชุมองค์การอนามัยโลกได้มีมติเมื่อเดือนพฤษภาคม 2533 กำหนดให้ทุกวันที่ 28 กรกฎาคมของทุกปี เป็นวันตับอักเสบโลก เช่นเดียวกับวันโรคหัวใจ หรือวันงดสูบบุหรี่ ที่มีต่อเนื่องกันทุกปี
          เพื่อแสดงถึงความสำคัญของ "ตับ" ซึ่งเป็นอวัยวะในร่างกายเพียงหนึ่งเดียว เช่นเดียวกับ "หัวใจ" ที่มีเพียงหนึ่งเดียวเช่นกัน

หมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท เรื่องใกล้ตัวที่ไม่ควรมองข้าม

เรียบเรียงโดย hygiene4u.

---

ข้อมูลจาก "หนังสือพิมพ์เดลินิวส์"

วันนี้เราได้นำเอาเกร็ดเรื่อน่ารู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพและการมีสุขภาพที่ดีกับโรคของหมอนรองกระดูกทับเส้นประสาทมา ฝาก หลายๆ คนคงจะเคยได้ยินชื่อของ หมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท แต่ก็มีบางคนที่เคยเป็นโรคนี้

วิจัยชี้ ใช้มือถือมาก เสี่ยงเนื้องอกในสมอง

เรียบเรียงโดย hygiene4u.

---

ขอบคุณข้อมูลจาก "มติชนออนไลน์"

เปิดเผยวิจัยองค์การอนามัยโลก คลื่นจากโทรศัพท์เสี่ยงเนื้องอกในสมอง เตือนอย่าวางมือถือใกล้ศีรษะ หรือหัวเตียง

          นายประวิทย์ ลี่สถาพรวงศา ผู้อำนวยการสถาบันคุ้มครองผู้บริโภคในกิจการโทรคมนาคม (สบท.) เปิดเผยว่า เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา หน่วยงานวิจัยด้านมะเร็งขององค์การอนามัยโลก (IARC หรือ International Agency for Research on Cancer) ได้เผยแพร่ข้อมูลทางวิชาการที่ว่า คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าจากโทรศัพท์เคลื่อนที่เป็นปัจจัยก่อมะเร็งประเภท 2B

ขอนแก่น รั้งแชมป์เกิดมะเร็งท่อน้ำดีสูงที่สุดในโลก

Present by hygiene4u.

---

ขอบคุณเนื้อหาจาก

ผลจากการสำรวจของมหาวิทยาลัยขอนแก่นเผย จ.ขอนแก่น มีผู้ติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับสูง และมีอุบัติการณ์การเกิดมะเร็งท่อน้ำดีสูงที่สุดในโลก

ดูทีวีติดต่อกันวันละ 2 ชม. คุกคามสุขภาพถึงชีวิต

Present by hygiene4u.

---

ขอบคุณเนื้อหาดีๆ จาก kapook.com

 นี่คงเป็นข่าวร้ายสำหรับผู้ที่ชอบนั่งดูทีวีเลยทีเดียว เพราะเว็บไซต์เดลิเมลของประเทศอังกฤษ รายงานผลวิจัยอันน่าตื่นตระหนกว่า หากคุณมีพฤติกรรมนั่งดูทีวีติดต่อกันวันละ 2 ชั่วโมง นั่นหมายความว่าคุณกำลังเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดซึ่งมีอันตรายถึงชีวิต

ใส่รองเท้าส้นสูงเดินถนน สุ่มเสี่ยงโรคข้อต่ออักเสบ

Present by hygiene4u.

---

ใส่รองเท้าส้นสูงเดินถนน สุ่มเสี่ยงโรคข้อต่ออักเสบ (ไทยโพสต์)

          กล่าวได้ว่าผู้หญิงเป็นกลุ่มที่ชื่นชอบแฟชั่นมาก และรองเท้าส้นสูงเป็นสิ่งที่ได้รับการพิจารณาแล้วว่าจำเป็นมากสำหรับพวกเธอ แต่ส้นรองเท้าที่สูงตระหง่านเหล่านั้นจะนำมาซึ่งความเสี่ยงของโรคข้อต่ออักเสบในภายหลัง และนี่ถือเป็นคำเตือนจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเท้า
          โดยรองเท้าส้นสูงสามารถเปลี่ยนการทรงตัว และเพิ่มแรงดันให้กับเท้าของคุณ ซึ่งลักษณะดังกล่าวจะส่งผลต่อข้อเท้าและข้อต่อหัวเข่า ที่สำคัญยังเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคข้อเข่าเสื่อมอีกด้วย โดยลักษณะที่กล่าวมาเหล่านี้เป็นสิ่งที่พบมากที่สุด มันทำให้เกิดอาการเจ็บปวดและความฝืดขึ้นในบริเวณข้อต่อ และอาการดังกล่าวนี้ส่งผลกระทบต่อชาวอังกฤษอย่างน้อยแปดล้านคน

รู้จักความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

Present by hygiene4u.

---

ขอบคุณเนื้อหาจาก "อาหารและสุขภาพ"

Amilee Christine Huges ค้นพบว่าการทำงานผิดปกติของต่อมไทรอยด์อาจมีสาเหตุบางอย่างซ่อนเร้นอยู่จนทำให้น้ำหนักตัวเพิ่ม, อารมณ์เสีย และเหนื่อยอ่อน อย่างหาสาเหตุไม่ได้

ต่อมไทรอยด์ของคุณมีขนาดเล็กนิดเดียว-มีน้ำหนักแค่ราว ๆ 30 กรัม แต่มันเป็นหนึ่งในต่อมไร้ท่อที่สำคัญที่สุดในร่างกาย ต่อมนี้อยู่ที่บริเวณคอข้างใต้ลูกกระเดือก มีรูปร่างเหมือนผีเสื้อ ควบคุมเมตาโบลิซึ่มที่สำคัญหลายอย่าง รวมไปถึงความเร็วในการเผาผลาญพลังงาน, อัตราการเต้นของหัวใจ, และการหลั่งฮอร์โมนต่าง ๆ